28 | 03 | 2018 - News

Cena a 4 Mani da Radici

Martedì 10 aprile alle ore 20.30, al ristorante Radici, la cucina dello Chef Alberto Basso del Ristorante Trequarti incontra i sapori dello Chef Andrea Valentinetti. Una cena che ricorda i profumi del mare, mantenendo viva la tradizione della terra che li accomuna.

IL MENU
• Benvenuto della cucina
• Scampo – Mela verde – Sedano – Caviale
• Carpaccio di daikon – Crema di mandorle – Caviale di aringa affumicato
• Risotto – Sedano – Limone – Olive taggiasche
• Maccarello marinato – Cavolfiore allo zafferano
• Triglia – Ricotta – Gamberi – Melanzana
• Pre dessert Yogurt | Barbabietola
• Giardino d’estate

| Prezzo a persona: 75€ vini esclusi |
| Info e prenotazioni: +39 049 232 0525 |